闪点，是在规定的试验条件下，使用某种点火源造成液体汽化而着火的低温度。闪燃是液体表面产生足够的蒸气与空气混合形成可燃性气体时，遇火源产生短暂的火光，发生一闪即燃的现象。闪燃的低温度称为闪点。
闪点的高低，取决于可燃性液体的密度，液面的气压，或可燃性液体中是否混入轻质组分和轻质组分的含量多少。可燃性液体使用过程中若闪点突然降低，可能发生轻油混油事故或水解（对某些合成油而言），须引起注意。
可燃液体的闪点随其浓度的变化而变化。闪点的高低与油的分子组成及油面上压力有关（可见闪点可以受基础油品质，添加剂品质等影响），压力高，闪点高。
闪点是防止油发生火灾的一项重要指标。在敞口容器中，油的加热温度应低于闪点10℃。
当可燃性液体液面上挥发出的燃气与空气的混合物浓度变大时，遇到明火可形成连续燃烧（持续时间不小于5秒）的低温度称为燃点。燃点高于闪点。（这就是闪点和燃点的区别）从机油的角度考虑，希望油的闪点、燃点高些，两者的差值大些。
闪点在45℃以下的叫易燃品；45℃以上的为可燃品。从闪点可判断油品组成的轻重，鉴定油品发生火灾的危险性。
测定闪点的方法有两种：开口闪点和闭口闪点。
闪点越低说明挥发性越强。闪点可以指导机油的挥发性判定，机油挥发会影响机油蒸气所到之处的部分积碳生成（如进气系统）。
从生产工艺的角度说，闪点和机油的低温性能，在成本有限的情况下不好兼顾。低温性能好，闪点又高的油那参数是好的。
只有易燃液体有闪点。水是没有闪点的，即使把水烧开了在上面也点不燃水蒸气。
